إلى أي مدى استخدم المزارعون الأوائل غابات أوروبا الغنية على نطاق واسع لتربية مواشيهم؟

كوني ووترز – AncientPages.com – في الألفية السادسة قبل الميلاد، انتشر المزارعون الأوائل في أوروبا الوسطى بسرعة عبر المناظر الطبيعية الحرجية المتنوعة.

نموذج لتربية الماشية والنظام الغذائي LBK مع الإشارة إلى النظائر المستقرة. الائتمان: علم البيئة الطبيعية والتطور (2024). DOI: 10.1038/s41559-024-02553-y

وقد وفرت هذه البيئات الموارد الأساسية، مثل العلف الحيواني الغني بالمعادن والمأوى. وهذا يثير سؤالاً مهمًا: ما مدى استخدام هذه المجتمعات الزراعية المبكرة للغابات لتربية مواشيها؟

تسلط دراسة نشرت في مجلة Nature Ecology and Evolution الضوء بشكل مقنع على الممارسات الرائدة التي اتبعها صانعو الجبن الأوائل في أوروبا الوسطى.

ويقدم هذا البحث رؤى رائعة حول تقنياتهم المبتكرة، موضحًا كيف وضع هؤلاء الرواد الأساس لطرق صنع الجبن الحديثة.

أجرى باحثون من المعهد الأثري الألماني في برلين، وجامعة بريستول، والمتحف الوطني للتاريخ الطبيعي في باريس، وجامعة كيل دراسة موسعة شملت أكثر من 2000 قياس نظائري مستقر لأسنان الماشية والعظام والدهون الفخارية.

تسلط النتائج التي توصلوا إليها الضوء على كيفية قيام المزارعين الأوائل بتكييف تقنيات رعي الماشية الخاصة بهم لتزدهر داخل المناظر الطبيعية الحرجية المورقة في أوروبا الوسطى.

وتلقي الدراسة التي أجرتها الدكتورة روزاليند جيليس من معهد الآثار الألماني في برلين، الضوء على ممارسة زراعية مبكرة مثيرة للاهتمام.

تضمنت هذه الممارسة تغذية الماشية بالأوراق المجمعة من الأشجار خلال أشهر الصيف لتغذيتها طوال فصل الشتاء. لم تعمل هذه الطريقة على تحسين صحة إناث الأبقار فحسب، بل عززت أيضًا إنتاج الحليب بشكل ملحوظ وزيادة ولادة العجول خارج موسم الولادة المعتاد في أواخر الربيع.

ونتيجة لذلك، تمكنت المجتمعات الرائدة من الحصول على الحليب حتى خلال أشهر الشتاء.

لم يؤدي هذا النهج إلى تعزيز صحة إناث الأبقار فحسب، بل أدى أيضًا إلى زيادة إنتاج الحليب بشكل كبير وسمح بولادة العجول بعد موسم الربيع المتأخر المعتاد. ونتيجة لذلك، استفادت المجتمعات الرائدة من الإمداد المستمر بالحليب حتى خلال الأشهر الباردة، مما يعكس التكيف المدروس مع التحديات البيئية وتوافر الموارد.

مصدر

ورق

كتبه كوني ووترز – AncientPages.com كاتب طاقم العمل